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Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse
4.7 20 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1000 g
  • Kohlrabi in Spalten (1 cm)
    400 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    7 Prisen
  • Spitzpaprika, rot in Ringen (1 cm)
    250 g
  • Erbsen, TK
    300 g
  • Avocados geviertelt
    2
  • Limettensaft
    2 EL
  • Öl
    2 EL
  • Halloumi (à 250 g), trocken getupft, in Würfeln
    2 Pck.
  • Chiliflocken zum Bestreuen
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1
  • Tortilla-Chips
    60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 44 g
Kalorien 3450 kJ / 825 kcal
Fett 55 g
Kohlenhydrate 28 g

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