Asia-Bowl
TM6 TM5

Asia-Bowl

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Zutaten

  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 100 g Hoisin-Sauce
  • 1300 g Wasser
  • 200 g Klebreis
    oder 200 g Jasminreis
  • 1 ½ TL Salz
  • 200 g Gurke
  • 150 g Möhren
  • 100 g Chinakohl
  • 200 g Brokkoliröschen, geviertelt
  • 200 g Hackfleisch, gemischt
  • Öl zum Braten
  • 1 - 2 TL Sambal Oelek
  • 4 Stängel Minze, abgezupft
  • 4 Stängel Koriander, abgezupft, und feine Stängel gehackt

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1999 kJ / 478 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
20 g
Ballaststoff
5.5 g

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