Karottenpesto

Karottenpesto

4.1 32 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

10 Portionen

Zutaten

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 783 kJ / 187 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 13 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 Min

Paprika-Cashew-Dip

Paprika-Cashew-Dip

15 Min

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

20 Min

Kidneybohnenaufstrich

Kidneybohnenaufstrich

1 Std. 10 Min

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

45 Min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 Min

Hanfsamen-Kräuter-Butter

Hanfsamen-Kräuter-Butter

10 Min

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

45 Min

Kürbishummus

Kürbishummus

1 Std.

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30 Min

Rote-Rüben-Dip

Rote-Rüben-Dip

15 Min

Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse

Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse

1 Std. 15 Min