Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
40 Scheiben
Zutaten
Hähnchen-Galantine
-
Paprika, gemischt (z.B. rot, grün, gelb), in Stücken150 g
-
Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Stücken (3-4 cm)300 g
-
Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken300 g
-
Pfeffer1 Prise
-
1 TL Salz, und 1 TL getrocknete, gemischte KräuterGemüsesalz selbst gemacht,2 TL
-
Wasser500 g
Dill-Joghurt-Sauce
-
Dill frisch, abgezupft10 - 15 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Joghurt, 1,8% Fett300 g
-
Mayonnaise50 g
-
Salz2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
4 g
Kalorien
140 kJ /
34 kcal
Fett
2 g
Ballaststoff
0.1 g
Kohlenhydrate
1 g
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