Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

3.7 11 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Fischsauce (20 g)
1 ½ EL
2 Sardellenfilets, in Öl, (20 g)
geröstetes Sesamöl (10 g)
2 TL
20 g natives Olivenöl, (10 g)
Dill frisch, abgezupft
7 - 8 Stängel
Zanderfilets, mit Haut (4 Filets, 1 cm dick),
400 g
400 g Forellenfilets, mit Haut, (4 Filets, 1 cm dick),
Wasser
500 g
Zuckermais-Körner (von 5-6 Maiskolben)
600 - 700 g
600 - 700 g Mais, (von 5-6 Maiskolben)
Salz
2 TL
Orange Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
gemischtes Gemüse in Scheiben (5 mm) oder mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Brokkoli, Spargel, Blumenkohl)
400 g
Butter
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 26 g

Kalorien 1461 kJ / 350 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 7.6 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Deutschland

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Österreich

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

1h 20min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45min

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

1h

Hähnchenrollen mit Äpfeln, Süßkartoffeln und Currysauce

Hähnchenrollen mit Äpfeln, Süßkartoffeln und Currysauce

1h 25min

Lamm-Gemüse- Päckchen

Lamm-Gemüse- Päckchen

1h 30min

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1h 10min

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9h 15min

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

50min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1h

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50min