Kompatible Versionen
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 650 g Wasser
- 130 g Babyspinat, frisch
- 500 - 600 g Hähnchenbrüste, ohne Haut, am besten von der Poularde
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 80 g Mozzarella, in Stücken
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 300 g Karotten, in Scheiben (ca. 1,5 cm)
- 20 g Butter, etwas mehr zum Anbraten
- 5 g frischer Ingwer, geschält, fein gehackt
- 1 TL Rohrzucker
- ½ Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
- 200 g Morcheln, frisch, in Stücken (siehe Tipps)
- 2 - 3 EL Weißwein, nach Geschmack
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2001 kJ / 478 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 36 g
- Ballaststoff
- 7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1 godz.
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1 godz.
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1 godz. 20 min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5 min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1 godz.
Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
1 godz.
Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing
40min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 godz.
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 godz.
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1 godz.
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 godz.