![Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E83C8ED3-0D8B-476D-9189-C9CEA3146B90/Derivates/FD793C32-7F41-4E7F-86C5-C0DCBACB5424.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Apfel-Ingwer-Sorbet
- 100 g Wasser
- 100 g Zucker
- 250 g Äpfel, Sorte Granny Smith, geschält, geviertelt
- 30 g Zitronensaft
- 15 g Amaretto
-
1
Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
oder 1 geh. TL Ingwer, gemahlen
Gedämpfte Ananas
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst
- 1 Orange, Saft ausgepresst
- 10 g Zucker
- 10 g Honig
- 40 g Rum
- 12 - 18 Scheiben frische Ananas, geschält
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 701 kJ / 168 kcal
- Protein
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 0 g
- Ballaststoff
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zitronen-Parfait
4h 30min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 godz. 45 min
Ananas-Päckchen
1 Std.
Kaffee-Sabayon
10min
Apfel-Calvados-Sorbet
5h 30min
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
50 Min
Zwetschgen-Parfait
8 Std. 40 Min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 Min
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Kürbiskernparfait
5 godz. 45 min
Rhabarber-Trifle
20 Min