Kompatible Versionen
Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1200 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- 500 - 700 g Spargel, grün
- 40 g natives Olivenöl
Zitronen-Zabaglione
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1685 kJ / 403 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
Alternative Rezepte
Spargel-Möhren-Quiche
1óra 10p
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35p
Risotto mit Spargel und Mangold
45p
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1óra 5p
Lachs mit Gemüse-Couscous
40p
Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
35p
Randen-Ricotta-Gnocchi
1óra 30p
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1 Std. 50 Min
Spinat-Nudeln mit Muskatsahne
30p
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50p
Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln
55p
Spargelragout
50p