Fenchelsalat mit Grapefruit
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Fenchelsalat mit Grapefruit

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Zutaten

  • 2 Grapefruits
  • 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft
  • 300 g Fenchel, in Stücken
  • 120 g weiße Weintrauben, kernlos, etwas mehr zum Dekorieren
  • 120 g Äpfel, entkernt, in Stücken
  • 60 g Walnusshälften, etwas mehr zum Dekorieren
  • 200 g griechisches Joghurt (10% Fett)
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Koriander, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1368 kJ / 327 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
21 g
Ballaststoff
6 g

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