Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

20 Scheiben

Zutaten

Semmeln, altbacken
2
Milch zum Einweichen
durchwachsener Selchspeck
250 g
Kalbsleber geputzt
650 g
650 g Schweineleber, geputzt
Zwiebeln halbiert
80 g
Butterschmalz
10 g
Frühstücksspeck, in Scheiben dünn aufgeschnitten
150 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 15 g

Kalorien 776 kJ / 185 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles in Butter - Vorarlberg 13 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Steinpilze sous-vide

Steinpilze sous-vide

30 Min

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

9 Std. 30 Min

Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen

Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen

1 Std. 10 Min

Brandteig

Brandteig

2 Std.

Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

1 Std. 10 Min

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2 Std. 20 Min

Geflügellebercreme

Geflügellebercreme

5 Std. 30 Min

Karpfengulasch

Karpfengulasch

55 Min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1 Std. 10 Min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2 Std. 40 Min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 Min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15 Min