Forellencreme

Name: Forellencreme
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zitrone; 5 Stängel Dill; 125 g Forellenfilet, geräuchert; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 2 EL Sahne-Meerrettich; 3 Prisen Pfeffer

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 Zitrone, Bio, 4 Streifen Schale (à 1 x 5 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
5 Stängel Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
125 g Forellenfilet, geräuchert, grob zerzupft, einige Stückchen beiseite gelegt
200 g Doppelrahm-Frischkäse
2 EL Sahne-Meerrettich (aus dem Glas)
3 Prisen Pfeffer

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 983 kJ / 235 kcal
Protein: 12 g
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 19 g