Geräte und Zubehör
Feigen-Chutney
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Schraubgläser
Zutaten
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20 g Zuckerbrauner Zucker20 g
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roter Portwein150 g
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Orangensaft frisch gepresst200 g
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Feigen, getrocknet (Softfeigen), in Stücken (2 cm)500 g
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rote Chilischote, getrocknet klein, zerbröselt1
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Schwarze Johannisbeer-Konfitüre (z.B. von Schwartau)50 g
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Pinienkerne25 g
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Balsamico, dunkel80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Protein
6 g
Kalorien
2161 kJ /
516 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
96 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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