Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zwetschgen-Parfait
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 8 Std. 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwetschgen entsteint und geviertelt300 g
-
roter Traubensaft80 g
-
Zwetschgenbrand40 g
-
Puderzucker50 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt½
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Zucker100 g
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Salz1 Prise
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Eigelb4
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
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Hippengebäckstangen40 g
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Brombeeren300 g
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Erdbeeren400 g
-
Limettensaft2 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
637 kcal /
2672 kJ
Protein
7 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
73 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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Deutschland
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