Geräte und Zubehör
Zabaione mit Katzenzungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Zucker180 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Eiweiß (Kl. M)3
-
Mehl100 g
-
Marsala50 g
-
Weißwein50 g
-
Eigelb (Kl. M)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
8 g
Kalorien
2347 kJ /
560 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
66 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018
73 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Balsamico-Schalotten
19 Std.
Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup
9 Std. 20 Min
Roquefort-Dressing
10 Min
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 Std.
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2 Std.
Kaffee-Sabayon
10 Min
Würzige Kürbissuppe
1 Std.
Cassis-Rotwein-Birnen
24 Std.
Lachscreme mit Endiviensalat
2 Std.
Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln
20 Min
Brioche zu Geflügelleber-Mousse
2 Std. 35 Min
Zabaglione al Prosecco
15 Min