Beurre blanc - helle Buttersauce

Beurre blanc - helle Buttersauce

4.5 89 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
40 g
Butter kalt, in nussgroßen Stückchen
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 0 g

Kalorien 991 kJ / 237 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 Min

Spargelragout

Spargelragout

50 Min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 Min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 Min

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1 Std.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

10 Min

Frankfurter Kräuter-Pesto

Frankfurter Kräuter-Pesto

15 Min

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 Min

Grießflammeri

Grießflammeri

2 Std. 30 Min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45 Min

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

35 Min