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Goulash de pommes de terre
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
d'oignons en morceaux100
-
gousse d'ail1
-
de carottes en morceaux150 g
-
d'huile d'olive30 g
-
d'oignons de printemps en rondelles100 g
-
de poivrons rouge et vert, en petits morceaux100 g
-
d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)500 g
-
de pommes de terre en petits morceaux350 g
-
d'eau400 g
-
de zeste de citron râpé1 c. à café
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d'estragon séché1 c. à café
-
de paprika piquant½ - 1 c. à café
-
de sel fin½ c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu¼ c. à café
-
de crème fraîche, min 30% M.G.4 c. à soupe
-
de marjolaine séchée1 c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
516 kcal /
2159 kJ
Protein
26 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoff
4.2 g
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