Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

Salsa di feta e limone

1 limone (circa 140 g) solo la scorza
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)

200 g di feta, a pezzi (2 cm)
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
60 g di olio extravergine di oliva

Spezzatino di manzo

5 spicchi di aglio
100 g di cipolla tagliata a metà
½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
60 g di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori in scatola
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 67.8 g

Kalorien 3095 kJ / 736 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 7.6 g

Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facile e veloce 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Riso casimiro

45 Min

Manzo al peperone rosso

40 Min

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Gulasch di manzo

1 Std. 5 Min

Risotto giallo con pollo

40 Min

Soufflé di spinaci e uova

35 Min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Keine Bewertungen

Succo di barbabietola dolce

10 Min

Tartare di carne

30 Min

Salsa all'aglio

10 Min

Cornetti con carne macinata

30 Min

Zuppa di carote secondo Moro

1 Std. 45 Min