Geräte und Zubehör
Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
100 g Frühlingszwiebeln, in StückenZwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
roter Chili, alle Sorten ohne Samen1
-
frische Petersilie nur Blätter30 g
-
Koriander nur Blätter30 g
-
Olivenöl60 g
-
Zitrone nur Saft1
-
feinkörniges Salz1 TL
-
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken600 g
-
Pfefferminzblätter, frisch30 g
-
Karotten in Stücken180 g
-
Weissrübe in Stücken100 g
-
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)150 g
-
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)1
-
feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben1 Prise
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Zimt1 Prise
-
Wasser550 g
-
Korianderblätter, frisch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
34 g
Kalorien
1619 kJ /
387 kcal
Fett
21 g
Kohlenhydrate
15 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Reisen nach Marokko
10 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Lammrack mit Gemüse-Couscous
50 Min
Indisches Lammcurry
1 Std. 30 Min
Pennette mit Schwertfisch und Rosmarin-Auberginen
50 Min
Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
1 Std. 30 Min
Couscous mit Lamm und Gemüse
1 Std. 20 Min
Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln
5 Min
Rinds-Laab
1 Std. 5 Min
Zitronenpoulet
50 Min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45 Min
Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce
40 Min
Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous
40 Min
Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia
50 Min