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Gedämpftes Kartoffel-Omelette

Gedämpftes Kartoffel-Omelette
2.9 10 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Kartoffeln geschält und in Scheiben
    400 g
  • Wasser
    1500 g
  • Emmentaler oder beliebige andere mittel-harte Käsesorte, in Stücken
    100 g
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • frische Petersilie
    2 - 3 Zweigchen
  • Schinken, gekocht Tranchen in Stücke geschnitten
    100 g
  • Eier
    6
  • Paniermehl
    70 g
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 418 kcal / 1749 kJ
Protein 29 g
Fett 22 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoff 2 g

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