Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Berberechos y almejas al vapor de limón

500 g de berberechos frescos
500 g de almejas frescas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
1 limón cortado en cuartos (reserve 1/4 para la ensalada)
300 g de agua
1 ramita de romero fresco

Ensalada de rúcula

30 g de chalota
10 g de vinagre de jerez
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
25 g de aceite de sésamo tostado
25 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de rúcula

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Protein 15.2 g

Kalorien 820.8 kJ / 196.2 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 1.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vida sana 88 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Endibias gratinadas

40 Min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 Min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 Min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50 Min

Ensalada de verano con frutos rojos

20 Min

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 Min

Papillote de pencas de acelga

30 Min

Batata guisada con conservas

30 Min

Ensalada de pasta con algas wakame y angulas de surimi

20 Min

Farfalle con chirlas y tomates cherry

50 Min

Timbal de morcilla con judías pintas

25 Min