Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
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Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

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Zutaten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 1000 g Gyros-Geschnetzeltes, vom Schwein, fertig gewürzt
  • 750 g Malzbier
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 100 g Tomatenmark
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • 1000 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 400 g Champignons
  • 15 g Speisestärke
  • 25 g Wasser

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2861 kJ / 682 kcal
Protein
66 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
13 g
Ballaststoff
8.1 g

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