Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
La tourte aux épluchures de patate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 parts
Zutaten
La purée de pommes de terre à l'ail
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)300 g
-
d'ail4 gousses
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
La pâte feuilletée
-
de beurre200 g
-
farine de blé pour fariner
-
d'eau froide90 g
-
de sel1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
œuf battu, pour la dorure1
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
357.2 kcal /
1493.2 kJ
Protein
4.2 g
Fett
26.2 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoff
1.8 g
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