Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
Le glaçage aux framboises
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de framboises fraîches
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La crème pâtissière aux framboises
- 250 g de lait demi-écrémé
- 20 g de farine de blé
- 1 œuf entier
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Le montage
- 50 g de framboises fraîches
- 30 g de copeaux de chocolat blanc
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1250 kJ / 297 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoff
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Framboisier
1 godz.
Mille-feuille à l'abricot
45 min
Paris-brest aux fraises
1h 45min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2h 30min
Charlotte aux fraises
3sa 35 dk
Le rose-framboise
5h
Eclairs framboises-pistaches
24h
Sablés aux fraises
1 godz.
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Tiramisu framboises-fraises
3h
Mini-bavarois chocolat et framboise
4 Std. 15 Min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min