Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kartoffel-Kürbis-Eintopf
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abegzupft5 Stängel
-
Spitzkohl350 g
-
Zwiebel (50 g), halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Schweinenacken ohne Knochen350 g
-
Kümmel, ganz2 TL
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Lorbeerblatt, frisch eingeschnitten1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer5 Prisen
-
Wasser und etwas mehr zum Bedecken700 g
-
Kartoffeln350 g
-
Butternuss-Kürbis350 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
22 g
Kalorien
1470 kJ /
352 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
21 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2017
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