Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
Orecchiette di quinoa
-
di farina di quinoa200 g
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di farina tipo 00 + q.b.100 g
-
uovo1
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di acqua100 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di sale1 pizzico
Sugo allo speck e funghi
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di pecorino a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di speck Alto Adige IGP a listarelle120 g
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di funghi champignon a fette200 g
-
di passata di pomodoro350 g
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di acqua50 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
596 kcal /
2494 kJ
Protein
27.8 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
74 g
Ballaststoff
6.7 g
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