Fattoush

Fattoush

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 porciones

Zutaten

3 pan pita cortados en cuadros de 2 cm
35 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de zataar
½ cdita de sal fina

Ensalada

50 g de hojas de perejil fresco
20 g de hojas de hierbabuena fresca
80 g de cebolla morada en trozo
½ lechuga francesa deshojada y desinfectada
agua la necesaria para llenar el vaso
½ lechuga romana partida por la mitad y desinfectada
180 g de jitomate cherry
250 g de pepino con piel y sin semillas, cortado en cubos chicos

Aderezo

40 g de jugo de limón verde recién exprimido
1 cdita de azúcar refinada
2 dientes de ajo peados
5 g de hojas de hierbabuena fresca
125 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal fina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Protein 24 g

Kalorien 10584 kJ / 2520 kcal

Fett 222 g

Ballaststoff 18 g

Kohlenhydrate 120 g

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