Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

4.1 154 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
800 g
Bulgur
120 g
Mandeln
50 g
Rucola
100 g
Pfirsiche (à ca. 200 g), in Stücken (1 cm)
3
Avocado (ca. 250 g), in Stücken (1 cm)
1
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Honig
10 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 1828 kJ / 436 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 10.4 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salätchen? 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2h 45min

Nudel-Kichererbsen-Salat

1h 30min

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel

3h

Bunter Quinoa-Salat

50min

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

10min

Winterlicher Quinoasalat

40min

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Quinoasalat mit Trauben und Käse

45min

Curry-Brokkoli-Salat mit Mango

10min

Grapefruit-Avocado-Salat

25min

Brokkoli-Mango-Salat

10min

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

30min