Zucchini-Tsatsiki mit Minze

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

4.5 111 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Zucchini in Stücken
500 g
Oliven, grün, entkernt
40 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack (ca. 10 g)
3 - 4
frische Minze Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 - 5 Stängel
Frischkäse (siehe Tipp)
150 g
Naturjoghurt
200 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
½ - 1 EL
natives Olivenöl extra zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 4 g

Kalorien 476 kJ / 114 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GRILLEN 12 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch

10 Min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 Min

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40 Min

Radieschen-Apfel-Salat

10 Min

Spinat-Radieschen-Salat

15 Min

Gurken-Kokos-Relish

50 Min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 Min

Rote-Bete-Salat mit Apfel

10 Min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 Min

Griechischer Weißkrautsalat

2 Std. 15 Min

Gurken-Joghurt-Dip - Cacık

10 Min

Zucchinicreme

1 Std.