Kompatible Versionen
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 tbsp sumac, to taste
- 1 tbsp dried oregano
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 1600 g water
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 celery stalks, cut into pieces
- 3 garlic cloves, roughly chopped
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tip)
- 1000 g new baby potatoes, washed
- 1 - 2 tbsp oil, plus extra to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
- 2 - 3 tbsp pitted black olives, roughly chopped
- mixed leafy greens, of choice to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1998.1 kJ / 475.7 kcal
- Protein
- 52.9 g
- Kohlenhydrate
- 24.2 g
- Fett
- 17.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoff
- 5.3 g
- Natrium
- 1265.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
All-in-one chicken dinner
50min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45 min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 godz. 15 min
Beef "Burgundy"
40 min
Chicken with sparkling wine cream sauce
1 Std. 5 Min
Pork cannelloni with vegetable sauce
1 godz.
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2h 10min
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30min
Layered lamb curry
1 godz.
Coffee-rubbed beef with fennel salad
3h 15min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40 min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 min