Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

3.5 50 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

Gnocchi

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
sweet potatoes peeled, sliced (3 cm)
450 g
water plus extra for cooking gnocchi
1000 g
plain flour plus extra for dusting
150 g
garlic powder
½ tsp
fine sea salt
1 tsp

Gorgonzola Sauce

plain flour
20 g
fine sea salt
1 ½ tsp
unsalted butter
20 g
milk
300 g
Gorgonzola piccante, cut in pieces
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16.2 g

Kalorien 1808 kJ / 430 kcal

Fett 13.8 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min

Sweet Potato and Courgette Frittata

45 min

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

1 h 45 min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50 min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 min

Pea Quiche

1 h

Gnocchi with Taleggio Cheese

1 h 40 min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 h 5 min

Pumpkin and Spinach Pie

1 h 35 min

Pumpkin Quiche

2 h 5 min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 min