Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Hearty seafood chowder
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh flat-leaf parsley for garnishing
-
fresh chives cut into thirds½ bunch
-
brown onion cut into halves1
-
garlic cloves3
-
carrot cut into pieces (approx. 2 cm)200 g
-
celery cut into pieces (approx. 2 cm)80 g
-
unsalted butter200 g
-
curry powder1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh thyme leaves only2 tsp
-
plain flour50 g
-
white wine150 g
-
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)2
-
fish stock (see Tip)200 g
-
pouring (whipping) cream150 g
-
firm white fish fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)200 g
-
Tabasco® sauce to taste (optional)
-
large raw prawns peeled and deveined150 g
-
scallops150 g
-
smoked salmon cut into pieces100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1223.8 mg
Protein
36.7 g
Kalorien
3256.4 kJ /
775.3 kcal
Fett
59.5 g
Ballaststoff
7.8 g
Gesättigte Fettsäuren
38.2 g
Kohlenhydrate
21.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 Min
Fish pie with mashed potato topping
2 Std.
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 Min
Fish cakes with beurre blanc sauce
1 Std.
Asian-style mussels
30 Min
Hearty seafood chowder
1 Std.
Beef cheek Bourguignon
5 Std. 25 Min
Crab and ginger tart with chilli dressing
1 Std. 30 Min
Seafood and corn chowder
40 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min
Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing
55 Min
Fish soup
40 Min