Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1857.9 mg

Protein 18.7 g

Kalorien 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Fett 42.9 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 89.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cardamom and lime syrup cake

1 Std. 35 Min

Bengali fish cakes

1 Std. 20 Min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 Min

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter)

45 Min

Thai-style fish cakes

30 Min

Seafood and corn chowder

40 Min

Chickpea sundal

6 Std. 45 Min

Macadamia and Parmesan biscuits

25 Min

Falafel crackers

40 Min

Lavender honey ice cream

12 Std. 25 Min

Crunchy seeded broccoli

40 Min