Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Kohlenhydrate
- 39.4 g
- Fett
- 3.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
- Natrium
- 311.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sourdough Bread with Olives
5 Std. 20 Min
Rye sourdough baguettes
27h 20min
Five seed bread
1h 50min
Sourdough Starter Discard Crackers
45min
Fruit and nut loaf
27u. 50min
Rye sourdough starter powder
24h 10 min.
Rustic bread
2h
Rye sourdough loaf
18 Std. 20 Min
Mother sourdough starter
108 Std. 20 Min
Seed and nut bread
1 Std. 30 Min
Everyday sourdough loaf
4h 20min
Sourdough pizza base
3 Std. 5 Min