Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.8 54 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

10 Portionen

Zutaten

Geeiste Mousse

weiße Schokolade in Stücken
300 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
150 g
Tonkabohne gerieben
½ TL
Whisky
50 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise

Rotweinsauce

Rotwein, trocken
250 g
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
80 g
Speisestärke
1 geh. TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 1732 kJ / 414 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachts-Menü 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Parmesan-Creme-brûlée

Parmesan-Creme-brûlée

8 Std.

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

6 Std.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 Std. 30 Min

Zimtmousse

Zimtmousse

5 Std. 40 Min

Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9 Std. 30 Min

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1 Std.

Kürbiskernparfait

Kürbiskernparfait

5 Std. 45 Min

Limetten-Buttermilch-Mousse

Limetten-Buttermilch-Mousse

3 Std.

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

1 Std. 15 Min

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

7 Std.

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min