Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 9 g

Kalorien 2503 kJ / 597 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Portugiesische Crème Brûlée

25min

Johannisbeer-Cantuccini-Becher

15min

Christstollenparfait

8h 30min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4h 40min

Crème brûlée

2h 30min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5h

Meeresfrüchte-Cocktail

10min

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9h

Limetten-Buttermilch-Mousse

3h

Limoncello-Creme

5h

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5h

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7h