Flétan à la chinoise

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Filet de bar sauce aux courgettes

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Bar façon thaïe

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saumon au fenouil

Raie aux câpres