Minestrone

Minestrone

4.4 282 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Kohlrabi in Stücken
    150 g
  • Sellerie in Stücken
    100 g
  • Möhren in Scheiben
    200 g
  • Porreestange in dünnen Ringen
    1
  • Wasser
    1000 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gabelspaghetti
    80 g
  • Dicke Bohnen (330 g), abgetropft
    1 Glas

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g
Kalorien 596 kJ / 142 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 5.2 g
Kohlenhydrate 19 g

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