Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

4.7 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten halbiert
2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
300 g
Zucker
100 g
Akazienhonig
1 EL
Weißweinessig
50 g
Fenchelsaat
1 EL
Salz
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
4 Prisen
Baguette (2 cm)
12 Scheiben
12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
Olivenöl
4 EL
Basilikum abgezupft, in Streifen
4 Stängel
Mett
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1976 kJ / 472 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min

Kräuterbutter au Café de Paris

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 Std. 20 Min

Cassis-Rotwein-Birnen

24 Std.

Nord-Süd-Cocktail

15 Min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20 Min

Tomaten-Cocktail

30 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min

Knusper-Garnelen mit Mangodip

20 Min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min