Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

4.7 20 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten halbiert
2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
300 g
Zucker
100 g
Akazienhonig
1 EL
Weißweinessig
50 g
Fenchelsaat
1 EL
Salz
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
4 Prisen
Baguette (2 cm)
12 Scheiben
12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
Olivenöl
4 EL
Basilikum abgezupft, in Streifen
4 Stängel
Mett
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1976 kJ / 472 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

10 Min

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

24 Std.

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 Std. 50 Min

Erdbeer-Gazpacho

40 Min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 Std.

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

1 Std.

Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

1 Std. 30 Min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 Std. 15 Min

Knusper-Garnelen mit Mangodip

20 Min

Mango-Chutney

1 Std.

Mango-Avocado-Salsa

15 Min