Fagotto Napoletano

Fagotto Napoletano

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Teig

Olivenöl, nativ
80 g
Wasser
200 g
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
1 TL
Olivenöl, nativ
Weizenmehl
500 g

Füllung

Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)
50 g
Scamorza in Stücken (2-3 cm)
100 g
Weisswein trocken
50 g
rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Weizenmehl
grüne Oliven, entsteint
20
20 schwarze Oliven, entsteint
Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)
1
frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft
4
Olivenöl, nativ
1 EL
Eigelb verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g

Kalorien 1983 kJ / 474 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza und Focaccia 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia mit Salsiccia

Focaccia mit Salsiccia

2 h

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1 h 5 min

Mini-Focaccia Fantasia

Mini-Focaccia Fantasia

2 h 5 min

Leichtes Schoggi-Küchlein

Leichtes Schoggi-Küchlein

2 h 15 min

Oliven im Knuspermantel

Oliven im Knuspermantel

1 h 30 min

Schoggigipfeli

Schoggigipfeli

3 h 35 min

Pulled-Pork im Burger

Pulled-Pork im Burger

3 h

Lauch-Speck-Tarte

Lauch-Speck-Tarte

1 h

Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

1 h 30 min

Tessinerli

Tessinerli

1 h 50 min

Focaccia mit Oliven

Focaccia mit Oliven

2 h 20 min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 h 30 min