Mozartknödel mit Erdbeersauce
TM6 TM5

Mozartknödel mit Erdbeersauce

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Zutaten

  • 60 g Haselnüsse
  • 105 g Semmelbrösel
  • 250 g Magertopfen
  • 45 g Hartweizengrieß
  • 1 EL Öl, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Prise Salz
    oder 1 Msp. Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 500 g Erdbeeren, gefroren
    oder 500 g frische Erdbeeren
  • 20 - 50 g Vanillezucker, je nach Süße der Beeren
  • 170 g Wasser
  • 10 Stück Mozartkugeln
  • 70 g Butter, in Stücken
  • 1 - 2 EL Staubzucker, etwas mehr zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1299 kJ / 311 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
18 g
Ballaststoff
3 g

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