Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

4.4 74 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 45 Min

16 Stück

Zutaten

Nudelteig

Wasser
80 g
Ei (Größe M)
1
Salz
1 TL
Öl
15 g
Weizenmehl, griffig
250 g

Fülle

Wasser
1000 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Minze, frisch (Nudelminze), Blättchen abgezupft
1 Bund
Petersilie (optional)
½ Bund
Kerbel, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
¼ Bund
Bröseltopfen
400 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Öl zum Einfetten
etwas
Butter in Stücken
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 6 g

Kalorien 688 kJ / 164 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles in Butter - Kärnten 12 Rezepte
Österreich

Alles in Butter - Tag der offenen Tür 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Topfenknödel mit Marillenröster

1h 20min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1h 30min

Lungauer Rahmkoch

4h 50min

Bröselknödel

40min

Wurstknödel

1h 20min

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

35min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Osterpinzen

2h 50min

Salzburger Fleischkrapfen

1h 30min

Kräuterschöberlsuppe

35min

Schokogugels mit Schlagobers

1h

Butternockerl

40min