Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
Zutaten
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Kürbiskerne50 g
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Rucola50 g
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Camembert mild, in Stücken50 g
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Frischkäse150 g
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getrocknete Tomaten in Öl abgetropft35 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Kürbiskernbutter¼ TL
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Senf1 ½ TL
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frische Germ20 g
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Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Wenden400 g
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten195 g
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Milch180 g
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Ei (Größe M)1
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Zucker½ TL
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Wasser400 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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