Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (optional) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.1 g

Kalorien 2079 kJ / 497 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 33.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frutta secca 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 Std. 5 Min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 Min

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 Std. 5 Min

Fettuccine all'abruzzese

1 Std.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Penne tonno, pinoli e limone

30 Min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 Min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1 Std. 10 Min

Pizza del pastore

5 Std.

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1 Std. 30 Min

Spaghetti con sugo sfizioso

20 Min