Agnello al vapore con verdurine

Agnello al vapore con verdurine

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
spicchi di aglio
3
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di olio extravergine di oliva
20 g
di spalla di agnello, senza ossa
900 g
di fagiolini verdi freschi puliti
200 g
di patate pelate e a dadini (4 cm)
400 g
di carote pelate e a rondelle (5 mm)
200 g
di acqua
1000 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 406 kcal / 1698 kJ

Protein 31.2 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 16.4 g

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