Gerührter Germgugelhupf
TM5 TM6

Gerührter Germgugelhupf

4.3 (8 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 Eier (Größe M), zimmerwarm
  • 100 g Rosinen
  • 2 EL Rum
  • 150 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 320 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 120 g Milch
  • 30 g frische Germ
  • 2 TL Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1127 kJ / 269 kcal
Protein
6.3 g
Kohlenhydrate
27.5 g
Fett
14.3 g
Ballaststoff
2.1 g

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