Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 slices

Zutaten

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 443 kcal / 1842 kJ

Protein 5 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 33 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Natrium 380 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Savoury 58 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Middle Eastern Brunch

Middle Eastern Brunch

1 Std. 20 Min

Get Ahead Turkey Gravy

Get Ahead Turkey Gravy

1 Std. 45 Min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 Std. 20 Min

Rum Babas

Rum Babas

3 Std. 45 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 Std.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 Min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 Std.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 Std.

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 Std.

American Style Blue Cheese Dressing

American Style Blue Cheese Dressing

5 Min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3 Std. 45 Min