Griechischer Salat
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Griechischer Salat

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Zutaten

Brot-Croûtons

  • 100 g Brot, vom Vortag, in Stücken (2 cm)
  • ½ Bund Oregano, frisch (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 20 g Olivenöl

Salat

  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Weissweinessig
  • 20 g Zitronensaft
  • 40 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • ½ Bund Oregano, frisch (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 1 Gurke (ca. 400 g), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 270 g rote Peperoni, in Stücken (3 cm)
  • 270 g grüne Peperoni, in Stücken (3 cm)
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 200 g Feta, in Scheiben

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1888 kJ / 454 kcal
Protein
12.5 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
33 g

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