Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

4.2 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Pastateig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL
Salz
1 TL

Steinpilzsauce

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
2 Zweigchen
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 Portionen

Protein 20 g

Kalorien 2337 kJ / 558 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Schweinsfilet im Teig

1h 15min

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1h 10min

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

1h 10min

Trutenrouladen mediterran

45min

Peking Chicken

45min

Crostini mit Champignons und Fontina

35min

Fisch Curry

35min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20min

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min

Griechischer Salat

25min

Pouletfrikassee mit Spargel

1h