Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

4.2 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Pastateig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL
Salz
1 TL

Steinpilzsauce

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
2 Zweigchen
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 Portionen

Protein 20 g

Kalorien 2337 kJ / 558 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 Min

Gemüsebouillon für Fondue Chinoise

45 Min

Eier-Tatar

35 Min

Ingwer-Chili-Dressing

5 Min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 Std.

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20 Min

Basilikum-Tagliatelle mit Oliven-Tomaten-Sauce

1 Std. 25 Min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55 Min

Griechischer Salat

25 Min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 Std. 30 Min

Thunfisch-Empanada (Pastete)

1 Std. 10 Min

Hamburger mit Coleslaw

40 Min