Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lachs, Spargeln und Reis
-
30
g Koriander, frisch, abgezupft
oder 30 g Peterli, frisch, abgezupft - 1 Bio-Zitrone, Schale abgeschält und Saft ausgepresst
- 285 g weisser Reis, Sorte Jasmin, gewaschen
- 1000 g Wasser
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz zum Würzen
-
340
g grüner Spargel
oder 340 g Brokkoliröschen - 450 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Zitronen-Hollandaise
- 15 g Wasser
- 225 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Fett
- 58 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 32 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 672 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1ωρ.
Ofenlachs mit Kräuter-Pesto
50 λεπτ.
Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei
1 Std. 25 Min
Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis
1ωρ.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1ωρ. 20 λεπτ.
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30 λεπτ.
Bunte Gemüseplatte
45min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2 godz. 30 min
Forellen mit Gemüsereis
45min
Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln
25 λεπτ.
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45min
6-Strang-Butterzopf
2ωρ. 35 λεπτ.