Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

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Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Wasser und mehr zum Kochen
200 g
Ei
1
Öl
20 g
Salz
3 TL
Schmand
150 g
150 g Crème fraîche
Saure Sahne
50 g
Meerrettich aus dem Glas
30 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Pfeffer
1 TL
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe (optional)
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Senf
2 TL
Butter in Stücken
30 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 28 g

Kalorien 2640 kJ / 630 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 4.2 g

Kohlenhydrate 63 g

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